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2007 03,25 02:49 |
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季節も変わって春のお野菜もたくさん出回ってますね。
その中で1つ、今日は菜の花についてお話を。 菜の花は良質のたんぱく質、多種のビタミン、ミネラルに富み便秘、ストレス解消、疲労回復に良いそうで、またカルシウム、ビタミンB群を供給し、精神を安定させるそうです。しかもビタミンB群は体内で炭水化物を燃やしエネルギーに変え、アミノ酸の代謝も促進するので体に活力を与えます。 春はとにかく眠い季節ですね。菜の花を食べて新しい季節を元気にスタートしましょう! PR |
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