先日おむら家で「ニラのおひたし」を頂きました。
ニラといえば臭いイメージがあるでしょうが、「ベータ・カロチンやビタミンA、C、ミネラルに富み、匂い成分のアリシンがビタミンB1と結合して，その吸収を良くし代謝機能を高める」体にいい食べ物です。
とても美味しかったので作り方を教えてもらい本日作りました。
レシピは以下の通りです。

1.ニラを1.5センチほどに切る
2.お湯でサッと茹でる
3.湯切りをし、ボールにニラを移す
4.麺つゆを浸した後にニラを絞る
5.少し麺つゆを入れて味を調えてごま油を少し加えます
6.すりゴマを結構多めに入れて混ぜて出来上がりです

月の下旬に下賀茂神社で行われる祭事である御手洗祭。
この御手洗祭は、「土用の丑の日に御手洗池の中に足をひたせば、罪、けがれを祓い、疫病、安産にも効き目があるといわれる」伝統ある祭事です。

とういことで、東大寺への小旅行の帰りに行ってきました。
午後7時ごろに出町柳に到着。
屋台も出ていたのに薄暗い糺の森を通り抜け、下賀茂神社に到着。平日だったけれど最終日かつ夏休みなので結構な人がいました。
早速お参りです。まず、自分の干支が書かれた社のようなものの前でお祈りをします。それから靴を脱ぐ場所まで行きビニール袋に自分の靴を入れて御手洗池へ。
「冷てぇ〜っ」という声が辺りから聞こえてきます。そう、思っている以上に水が冷たいです。「思ってるよりも水が冷たいですよ」と言われてても驚くぐらいに冷たいです。更に思っている以上に水深があります。これも「意外に深いですよ」と言われてても驚きました。
足をつけた後はとても気持ちがよくて「あ〜、夏だな〜」と思える行事の一つでした。
この後、おむら家でご飯をご馳走になりました。

暑いですね。部屋での読書も不快です。

先日、上七軒のまつひろ商店に行った時にとてもいい香りのお香が焚いてあり、香炉からゆらりゆらりと煙が出ていてとても風情がありました。

ということでロフトでお香を買いました。
僕が買ったお香は松栄堂さんの「堀川」という商品で、白檀の甘みを強調したまろやかな香りです。10巻きで1500円なので結構高いと思う。

香の香りをかぐと、脳内にアルファ波やここちよいβエンドルフィンなどがでて、癒し効果があるらしいです。暑さを忘れる一つの方法かも知れません。さらに、窓を閉め切って1巻き分焚くとカーテンなどにいい匂いが染み込んで部屋の匂い消しにも効果があるよ。

当店は、7月25日が開店記念日です。毎年この前後には周年イベントをしています。去年好評だったので今年も『くじ引き』を行います！！
オムライスを食べていただいたお客様全員が空クジ無しのくじ引きに参加できます。景品には、おむらはうす金閣寺店で使える無料券やおむらはうす特製ソース、お菓子の詰め合わせ、などなど。
期間は7月29日までです。この機会に是非お得なクーポンをゲットしてくださいね。

早いもので もう七夕さんですね。オムラハウスとおむら家でも七夕飾りをしました。
写真はおむら家百万遍の笹飾りです。
お客様や従業員の書いた短冊がとても涼しげにサラサラかぜになびいてます。
しかし天気の方は、やっぱり…いまいちよろしくなさそうですね。
でもせっかく年に一度の七夕ですし笹の葉でも見ながら、うっとりするのもいいですね。