「油そば」って覚えているでしょうか。
一時凄く流行ったのにいつの間にか余り見なくなりましたよね。おそらくある所にはあるんでしょうけど・・・。
その油そばを色々と調べて作ってみました。

材料は、【中華そば、ゆで卵、刻みねぎ】。ソースは【ごま油、オイスターソース、しょうゆ、酢】。で、作り方はソースの材料を10:10:10:3の割 合で混ぜ合わせるだけです。そこに茹でた中華そばを放り込んでゆで卵とねぎを盛って出来上がりです。あとは混ぜ合わせて食べるだけです。
本当ならチャーシューやモヤシなどを入れたほうが美味しいのでしょうがそんなものは無かったのでしょうがありません。

食べた感想は、「こんなものだったっけ？」という感じです。まぁ無茶苦茶美味しいことはないですが不味くは無いです。ただこのレシピじゃ全然駄目なようで、もう少し改善しないといけません。
改良版が出来たらまたここで報告したいと思います。